Jak oživit sušený kvásek?

Usušený kvásek nechte ve skleničce rozmočit s troškou vody.
Přimíchejte 2 lžíce mouky aby vzniklo těstíčko. Skleničku přikryjte talířkem a nechte 24h stát při pokojové teplotě.
Po 24 hodinách přidejte další 2 lžíce mouky a odpovídající množství vody. Samotné kvašení se rozběhne asi 24h až 48h od prvního namočení kvásku.
Pokračujte s postupným přidáváním mouky a trošku vody po několik dní.
Po několika dnech už budete mít dostatek kvásku pro pečení chleba.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.